Рыб очистить, выпотрошить и промыть. Поместить каждую в отдельности на смазанные маслом куски фольги, предназначенной для приготовления пищи; сверху уложить нарезанные помидоры, мелко нарезанный зеленый лук, листья петрушки, посолить, поперчить и тщательно завернуть фольгу, что бы сок при запекании не вытекал. Разгрести угли прогоревшего костра, уложить пакетики с рыбой в золу, прикрыть сверху горячими углями и запекать 10 - 15 минут. Подавать прямо в фольге, с запеченным картофелем.
В.Чесноков г.Черновцы (журнал "Рыболов" № 4 1989 год)
Понравился блог или пост подпишись на обновление или на e-mail рассылку
Интересно прочитать:
Комментировать